Dorty z Růžovky: Fotopostup dort 3D Koloušek

Koloušek

Koloušek je vyrobený z jedné a půl dávky čokoládového korpusu pečeného v pekáčku (menším plechu), dvou dávek čokoládového krému, Nutellového krému na obmazání pod potah a je proložený banány.

Potažený je pravým marcipánem, detaily z hmoty Smartflex Velvet a jejich kombinace.

Barveno gelovými barvami.

Korpus jsem nejprve celý jednou prořízla. Podle předlohy jsem si vykrojila hrubý tvar. Nejprve jeden o malinko větší, než byla předloha...

...a poté jeden o malinko menší.

Promazávání korpusu čokoládovým krémem a prokládání banány. Dospod jsem dala postupně dvě větší části, na ně jednu menší, jedna vrstva korpusu mi zbyla - přidala jsem ji k ostatním okrojkům na punčovinu.

Promazaný hrubý tvar. Dáme chladit.

Dopunčovaný do požadovaného tvaru.

Zepředu.

A zezadu. Po zatuhnutí ještě potřeme tenkou vrstvou krému vhodným pod potah.

Potahování

Ořezané přebytky a dohlazeno.

Příprava oušek. Aby mi lépe držely, smíchala jsem si marcipán se Smartflexem. Po vykrojení z vyváleného plátu jsem je lehce narýhovala kosticí.

A dala vytuhnout.

A začala jsem malovat...bílou prachovou barvou smíchanou s troškou vodky jsem namalovala čumáček a okolí očí. Poté jsem si z černě obarveného marcipánu vytvarovala oči a nalepila je.

Stejně jako oči jsem udělala čumáček a pusu.

Následně jsem se vrátila zpět k očím, tenkým válečkem jsem obtáhla oči.

Dále jsem umístila uši a parohy, které jsem si také připravila předem, stejně jako uši, ze smíchaného marcipánu se Smartflexem. Nejprve jsem pouze do válečku strčila špejli, který jsem pak na konci dotvarovala do růžku. Pak jsem přidělala (jen vodou) boční parůžky (malé kužílky).